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ギッターカッター チョコレート（ガナッシュ）をカットする道具の詳細情報
商品詳細チョコのガナッシュをカットする道具です。
長年仕様する事なく室内にて保管しておいたものです。
専用品、業務用、プロ用ですので、購入時は高額な金額だったのは記憶しております。
・カットする土台
・カッター部分（3.0mm幅）
・カッター部分（2.2mm幅）
・カッター部分（1.5mm幅）
・ガナッシュを取り出す薄い鉄板
以上になります。
土台部分とカッター部分を装着しズレなくする金属棒は紛失しております。ステレンレスポール等で対応して下さい。
消耗品（ピアノ線・ネジ）は交換はお願い致します。
中古品の為、気になさる方は、ご購入お控え下さい。
店舗運営用品種類···チョコレート、カット、業務用
掲示用品種類···プラリネ、生チョコカット商品の情報
| 商品の状態 | 傷や汚れあり |
|---|
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